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aprire una friggitoria senza canna fumaria

aprire una friggitoria senza canna fumaria

ho intenzione di aprire una paninoteca a milano ho già individuato il negozio ma non e provvisto di canna fumaria, premetto che non friggero’ e non cucinero alimenti, scaldero prodotti precotti e utilizzero’ piccoli bollitori per wurstel e crauti, L echiedo cortesemente se e possible aprire senza cappa , basterebbe l’installazionme di Industria alimentare - ogni soggetto pubblico o privato, con o senza fini di lucro, che esercita una o più delle seguenti attività: la preparazione, la trasformazione, la fabbricazione, il confezionamento, il deposito, il trasporto, la distribuzione, la manipolazione, la vendita o la fornitura, compresa la somministrazione di Aprire un bar passo per passo; Burocrazia e regolamenti. di permettere l’apertura di locali privi di una canna fumaria e soprattutto locali che per problemi di vicinato, l’articolo dice senza canna fumarie e poi l’articolo parla di allacciarsi alla canna…. dove sta il vantaggio? · Mi hanno garantito la presenza della canna fumaria (devo aprire una pasticceria) ma è stata murata anni fà. Abbiamo trovato però già un "canale" passava una volta la canna. E' possibile introdurre in quel presente buco il tubo senza farlo sbucare poi sul tetto ma in un cortile interno inutilizzabile (ponteggio fisso per inagibilità)? La friggitrice Dora è una macchina da banco automatica, facile da utilizzare e completa di cappa aspirante Maxidora: per friggere fino a 20kg/ora. Due cestelli indipendenti per il doppio della produzione. DORA e MAXIDORA sono macchine da banco automatiche da collegare alla cappa aspirante mediante o alla canna fumaria. Sono chiuse e non Salve.. Abito sopra ad una pizzeria che avendo già un forno a legna con regolare canna fumaria con sbocco sopra al tetto dello stabile, ha appena installato un secondo forno a gas per il quale ha predisposto solamente una piccola canna fumaria con sbocco sopra a una tettoia di legno che è collocata esattamente sotto alle mie finestre.. Il locale è composto da ampio spazio al piano terra di circa m² con ampio bancone bar, cucina attrezzata, magazzino, zona lavaggio e bagni accessibili anche per diversamente abili. Il locale si trova in ottimo stato di manutenzione con pavimenti in parquet e impiantistica a norma. E' presente una canna fumaria esterna, attigua al locale io non avevo la possibilita’ di far montare una canna fumaria,il mio propietario prima mi ha fittato il negozio per uso pasticceria e poi dopo non mi ha fatto installare la canna fumaria, avendo un forno a convenzione,una frigitrice a due cestelli e 4 fuochi,non potevo aprire la mia pasticceria. Libero di friggere nel tuo Locale Senza canna fumaria e senza cucina Straordinariamente pratica Frigge automaticamente ogni alimento fresco o surgelato, senza personale addetto La paghi mentre lavori Con mini rate in 24 o 30 mesi, se hai una attività da 2 anni, oppure con un dilazionato in 10 mesi. · risposte alla domanda o discussione sull'argomento: PIZZERIA D' ASPORTO - canna fumaria consigli Ciao, ed eccoci qui al primo incarico diretto: una pizzaria da asporto. Il locale è molto piccolo, ca. 20mq, con unico affaccio sul prospetto principale dell'edificio. C'è l'obbligo di installazione di canna fumaria? Questo ovviamente sarebbe un problema perchè bisognerebbe chiedere il permesso

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